Wlike Travel

Chèo thuyền Kayak là một loại hình thể thao nước đã rất phổ biến ở Việt Nam, xuất hiện chủ yếu ở các vùng du lịch biển nhu Hạ Long, Nha Trang, Phú Quốc,.... Tuy nhiên giờ đây, các bạn trẻ thủ đô không cần phải đi xa mà vẫn có thể trải nghiệm loại hình thể thao vô cùng thú vị này ngay giữa lòng Hà Nội.

Hãy tham gia chuyến chèo thuyền kayak trên Hồ Tây và thưởng ngoạn Hồ Tây quen thuộc theo cách hoàn toàn mới!

Thuyền Kayak là loại thuyền truyền thống của người Eskimo, chuyên dùng để đi săn, có thiết kế thon dài, mảnh mai. Thuyền kayak truyền thống được làm từ gỗ, bên ngoài có bọc da thú. Trải qua thời gian, thuyền kayak được cải tiến và đưa vào phục vụ du lịch, chất liệu làm thuyền cũng có nhiều thay đổ như cao su, nhựa hoặc thuyền bơm hơi. Số lượng chỗ ngồi cũng được thiết kế tăng thêm so với ban đầu.

Kỹ thuật chèo thuyền kayak không hề đơn giản như mọi người vẫn thấy. Bất cứ ai muốn tham gia hoạt động này đều phải luyện tập trước đó một thời gian. Việc luyện tập này bao gồm tập làm quen với con thuyền nhỏ và cách chèo lái khi đưa thuyền xuống nước. Bước khó nhất với mỗi người mới tham gia bao giờ cũng là bài học điều khiển thuyền trên mặt nước. Vì thuyền kayak dài nên người mới tập sẽ gặp khó khăn khi di chuyển tại những nơi nhiều chướng ngại vật.

Tuy nhiên ở Hồ Tây không có nhiều sóng lớn, mặt hồ cũng rất thông thoáng nên đây là nơi lý tưởng cho những người mới bắt đầu tập chơi kayak. Lần đầu tiên đưa thuyền kayak "hạ thủy" cũng chính là lúc khó khăn nhất. Hầu hết người chơi sẽ rất lúng túng vì con thuyền không đi theo ý mình. Nhưng các bạn chỉ cần nhớ chèo chậm rãi và quan trọng nhất là thật đều tay. Hãy bắt đầu thật chậm và kỹ thuật của bạn sẽ tiến rất nhanh.

Thời gian lý tưởng nhất để chèo thuyền kayak trên Hồ Tây là lúc bình minh hoặc hoàng hôn. Lúc bình minh là thời gian yên tĩnh, không khí thoáng đãng trong lành và sóng rất êm. Còn khi hoàng hôn khung cảnh rất lãng mạn (đặc biệt thích hợp khi đi với gấu), gió lồng lộng mát rượi xua tan mệt nhọc của một ngày vất vả.

Để có thể du ngoạn trên Hồ Tây, bạn có thể tìm đến những cửa hàng bán hoặc cho thuê thuyền kayak. Nếu muốn chơi thường xuyên, bạn có thể sắm cho mình một bộ đồ, tuy nhiên giá thành cũng khá đắt đỏ. Nếu chơi ít, bạn có thể thuê, giá thành cho thuê dao động từ trên 100k đến 150k/1 giờ tùy nơi.

Bạn còn chần chừ gì nữa, hãy phi xe đến thẳng Hồ Tây và khám phá hồ nước lớn nhất Hà Nội, vốn đã rất quen thuộc, theo cách hoàn toàn mới. Chúc các bạn vui vẻ!

Thời tiết nắng gắt, nhiệt độ ngoài trời vào ban ngày thường xuyên trên 40°C khiến cho cả miền Bắc như chìm trong "biển lửa". Trời nóng tới mức "mặt đường rán trứng" khiến bất cứ ai cũng muốn thoát khỏi thành phố, tìm về vùng cao mát mẻ để "chạy trốn" cái thời tiết khắc nghiệt của mùa hè.

Hãy cùng Thắng Cảnh 3 Miền điểm danh 10 thiên đường "trốn nắng hè" tuyệt vời nhất ở Việt Nam.

1. Sa Pa - Lào Cai.

Xem thêm: Du lịch SaPa - Thị trấn trong sương

Không còn nghi ngờ gì nữa, đây chính là địa điểm nghỉ mát lý tưởng nhất ở Việt Nam. Nằm ở độ cao 1500 đến 1700m, thị trấn Sa Pa mang trong mình kiểu khí hậu ôn đới, nhiệt độ trung bình ở mức 15°C, thời tiết mát mẻ quanh năm. Một ngày ở SaPa được chia thành 4 mùa rõ rệt. Buổi sáng là thời tiết mát mẻ của mùa Xuân. Buổi trưa nắng nóng (nắng ôn đới, rất dịu) của mùa hè. Buổi chiều là mùa thu. Còn ban đêm là thời tiết giá lạnh mùa đông.

Nếu đi Sa Pa, bạn nên mang theo áo bông, bởi nhiệt độ SaPa có thể xuống rất thấp ngay cả trong những ngày hè nắng nóng nhất.

2. Bà Nà (núi Chúa) - Đà Nẵng.

Bà Nà là một trong những ngọn núi và khu du lịch nghỉ mát đẹp nhất Đà Nẵng. Bà Nà nằm ở độ cao 1500m, nhiệt độ trung bình năm từ 15-20°C. Không thoáng đãng, rộng rãi như SaPa, không sầm uất như Đà Lạt nhưng Bà Nà mang trong mình nhiều nét hoang sơ, cổ kính với nhiều nhà nghỉ, biệt thự cổ, nay chỉ còn phế tích giữa rừng hoang, được xây cách đây hàng thế kỷ, cùng nhiều thắng cảnh hoang sơ cho du khách thỏa sức khám phá.

3. Núi Bạch Mã - Huế.

Bạch Mã, một dãy núi đồ sộ, là ranh giới tự nhiên giữa tỉnh Thừa Thiên - Huế và TP. Đà Nẵng. Khu nghỉ mát Bạch Mã được xây dựng trên núi ở độ cao 1450m, khí hậu mát mẻ quanh năm. Cỏ cây hoa lá xanh tươi, nhiều thác nước, suối, rừng già đã khiến Bạch Mã trở thành khu du lịch nghỉ mát rất hấp trên cả nước.

4. Đà Lạt - Lâm Đồng.

Đà Lạt, còn được biết đến với tên gọi thành phố hoa hay thành phố mù sương. Nằm ở độ cao 1500m, 4 phía có rừng xanh bao phủ, mang đến cho thành phố "Paris của Việt Nam" khí hậu ôn đới mát mẻ và đặc biệt trong lành. Đà Lạt không đơn thuần là nơi tránh nắng, nơi đây thực sự là một thành phố tuyệt đẹp với nhiều công trình cổ mang phong cách kiến trúc châu Âu, và rất nhiều danh lam thắng cảnh khác.

5. Tam Đảo - Vĩnh Phúc.

Thị trấn Tam Đảo nằm ở độ cao 900m, với nhiều đồi núi, rừng già bao quanh, khiến cho khí hậu nơi đây trong lành, mát mẻ quanh năm. Với lợi thế khí hậu ôn đới, rừng nguyên sinh rộng lớn ẩn giấu nhiều động thực vật đặc hữu, nhiều thắng cảnh tuyệt mỹ, và đặc biệt vị trí khá gần thủ đô Hà Nội đã khiến Tam Đảo ngày càng trở thành địa danh du lịch nghỉ mát được yêu thích.

6. Mẫu Sơn - Lạng Sơn.

Mẫu Sơn là một vùng núi cao thuộc tỉnh Lạng Sơn, với 80 ngọn núi lớn nhỏ, ở độ cao trung bình trên 1000m. Đặc điểm địa hình khiến Mẫu Sơn có khí hậu quanh năm mát lạnh, nhiệt độ phần lớn thời gian trong năm dưới 16°C. Ngoài khí hậu ôn đới mát mẻ, Mẫu Sơn còn nổi tiếng với nhiều thắng cảnh và sản vật nổi tiếng như gà cáu cựa, ếch hương, lợn mán, rượu Mẫu Sơn,....

7. Cao nguyên Mộc Châu - Sơn La.

Cao nguyên Mộc Châu - Sơn La nằm ở độc cao trên 1000m so với mặt biển. Ngoài khí hậu quanh năm mát mẻ, Mộc Châu còn nổi tiếng với những "vườn chè bậc thang" bạt ngàn, kỳ vĩ, không hề thua kém những thửa ruộng bậc thang miền Tây Bắc.

8. Vườn quốc gia Ba Vì - Hà Nội.

Vườn quốc gia Ba Vì nổi tiếng với khí hậu mát mẻ, hệ sinh thái phong phú đa dạng. Chỉ cách trung tâm Hà Nội 50km, Vườn quốc gia Ba Vì thực sự là nơi nghỉ mát và du lịch phiêu lưu, khám phá lý tưởng cho người dân thủ đô.

9. Cao nguyên Đồng Văn - Hà Giang.

Ngự ở độ cao trên 1000m, cao nguyên Đồng Văn có một vẻ đẹp kỳ bí và quyến rũ lạ lùng như người con gái độ xuân thì. Đồng Văn cũng nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, những bản làng thơ mộng, cùng những tập tục văn hóa thú vị của người dân tộc bản xứ.

10. Phia Oắc - Cao Bằng

Phia Oắc - một cái tên còn rất mới mẻ trên bản đồ du lịch Việt Nam. Phia Oắc nằm trên độ cao gần 2000m so với mặt biển, khí hậu quanh năm dưới 15°C. Cảnh quan thiên nhiên nơi đây đặc biệt hoang sơ, cùng những hàng loạt cbiệt thự cổ của người Pháp đã bỏ hoang cách đây nửa thế kỷ. Tất cả tạo nên một thiên đường nghỉ mát và du lịch khám phá cho du khách.

I. Sa Pa - Viên ngọc của miền Tây Bắc  

Nằm ở phía Tây Bắc của Việt Nam, thị trấn Sa Pa nằm ở độ cao 1600 mét so với mực nước biển, cách thành phố Lào Cai 38 km và 376 km so với Hà Nội. Là một thị trấn vùng cao, Sa Pa không chỉ nổi tiếng là một khu nghỉ mát thuộc huyện Sa Pa tỉnh Lào Cai, mà nơi đây còn ẩn chứa nhiều điều kỳ diệu của tự nhiên. Phong cảnh thiên nhiên với địa hình của núi đồi, màu xanh của rừng cây, cùng với những nét văn hóa đặc sắc của người dân nơi này, tất cả tạo nên bức tranh hài hòa, quyến rũ và thơ mộng của đất trời vùng Tây Bắc Tổ quốc.

Tên Sa Pa có nguồn gốc từ tiếng Quan Thoại. Trong tiếng Quan Thoại, phát âm là Sa Pả hay Sa Pá tức "bãi cát", bởi ngày trước, khi có thị trấn Sa Pa thì nơi đây chỉ có một bãi cát mà cư dân thường họp chợ. Từ hai chữ ban đầu, trải qua thời gian cùng nhiều giả thuyết mà trở thành Sa Pa, cái tên vừa thân quen, vừa tiềm ẩn biết bao điều kỳ diệu mà mỗi lần đặt chân đến vùng đất này là một lần được khám phá.

Sa Pa là nơi sinh sống của dân cư 6 dân tộc: Kinh, Mông, Dao Đỏ, Tày, Dáy, Xa-phó. Đến với Sa Pa, bạn có thể tìm hiểu đời sống vật chất cũng như tinh thần của mỗi dân tộc thông qua các xuất bản phẩm  và các hiện vật được trung tâm thông tin du lịch Sa Pa đang trưng bày.

Thị trấn Sa Pa như một viên ngọc, ẩn mình trong làn mây rồi bất chợt hiện ra lung linh, rực rỡ dưới ánh nắng mùa xuân. Sa Pa đã trở thành nguồn cảm hứng của các nghệ sĩ với biết bao mỹ từ đã dành cho miền đất này.

II. Khí hậu Sa Pa

Sa Pa có khí hậu mang sắc thái ôn đới và cận nhiệt đới, không khí mát mẻ quanh năm. Thời tiết ở thị trấn một ngày có đủ bốn mùa. Buổi sáng là tiết trời mùa Xuân. Buổi trưa tiết trời như vào Hạ thường có nắng nhẹ, khi hậu dịu mát. Buổi chiều mây và sương rơi xuống tạo cảm giác lành lạnh như trời Thu và ban đêm, là cái rét của mùa Đông.

Thị trấn Sa Pa là một trong những nơi hiếm hoi ở Việt Nam có tuyết. Nếu may mắn, bạn sẽ được đắm chìm trong không gian của vùng ôn đới khi những bông tuyết trắng phủ xuống vùng đất này. Hãy đắm mình trong cái giá lạnh của vùng cao, thỏa thích ngắm nhìn và vui đùa với những bông tuyết trắng. Là hiện tượng thời tiết của các nước ôn đới, với Sa Pa đây là điều tuyệt vời mà tạo hóa đã ban tặng, rất hiếm khi khách du lịch được gặp hiện tượng thời tiết hi hữu này.

III. Các thắng cảnh ở Sa Pa

1. Nhà thờ đá Sa Pa nằm ở ngay trung tâm thị trấn, được xây dựng vào năm 1935. Đây được coi là dấu ấn còn lại vẹn toàn nhất của người Pháp từ khi họ đặt chân đến Sa Pa xây dựng thị trấn này. Sau nhiều lần trùng tu, đến nay ngôi thánh đường vẫn lưu giữ được vẻ đẹp gần nguyên gốc với tháp chuông cao 36m, các bức tường đá, hệ thống mái và gian cung thánh. Bên trong giáo đường là 32 ô cửa kính mầu, có hình các màu nhiệm mân côi các chặng Thánh Giá và các thánh. Rất có thể, du khách sẽ bắt gặp một buổi học hát thánh ca bằng tiếng H'mông của các em thiếu nhi người H'mông ở đây. Một bức ảnh kỉ niệm với nhà thờ đá Sa Pa là điều không thể thiếu đối với bất cứ ai đã từng đặt chân đến thị trấn xinh đẹp này.

2. Núi Hàm Rồng. Đứng ở nhiều điểm tại thị trấn Sa Pa, du khách có thể nhìn thấy hình dáng đầu rồng vươn cao mờ ảo giữa làn mây trắng, đó là núi Hàm Rồng, nằm ngay trung tâm thị trấn và cao hơn độ cao trung bình của thị trấn 200m.

Vườn hoa Hàm Rồng. Hành trình lên đỉnh núi đầu rồng, du khách sẽ đi qua vườn hoa Hàm Rồng, được xây dựng dựa theo địa thế tự nhiên của dãy núi Hàm Rồng. Để tham quan vườn hoa, du khách phải đi qua chặng đường dài hàng trăm bậc đá. Cứ cách một đoạn, cảnh trí lại trải ra trước mắt như một bình nguyên thu nhỏ rực rỡ, với muôn vàn sắc hoa. Mùa nào hoa nấy, đem lại cho du khách mới lạ và cảm xúc khác biệt.

Vườn đá Thạch Lâm, khu vườn của nhiều vách đá kỳ lạ. Những vách đã được sắp xếp vô tình mà như hữu ý đã khiến người xưa khéo tưởng tượng là những móng, vuốt, lông, vây của rồng. Đi giữa những vách đá dựng đứng, khách tham quan sẽ có cảm giác bí hiểm nhưng cũng không kém phần thú vị.

Đỉnh Hàm Rồng. Điểm cuối cùng và cũng là điểm cao nhất của Hàm Rồng được bố trí như một chòi quan sát. Từ đây nhìn bao quát, du khách có thể thu toàn bộ thị trấn Sa Pa vào tầm mắt của mình. Đứng trên chòi quan sát cao ngất, hít thở không khí trong lành và chiêm ngưỡng toàn cảnh Sa Pa thì không gì thú vị bằng.

3. Thác Bạc, một trong số ít thác nước đẹp nhất của Việt Nam,  là thắng cảnh thu hút rất đông du khách của Sa Pa. Nằm ngay cạnh quốc lộ 4D, cách trung tâm thị trấn Sa Pa 12km về hướng Tây nên rất thuận lợi cho việc tham quan của du khách. Từ trên khe núi cao hơn 200m, dòng nước ầm ầm đổ xuống tung bọt trắng xóa như những đóa hoa tạo nên một khung cảnh vô cùng hùng vĩ, đây cũng là lý do người ta gọi thắng cảnh này là Thác Bạc.

4. Cầu Mây thuộc bản Tả Van cách thị trấn Sa Pa 17 km về phía Đông - Nam. Cây cầu nổi tiếng này được làm bằng dây mây từ những đôi bàn tay khéo leo của người Mèo (người H'Mông) vắt ngang qua con suối Mường Hoa thơ mộng. Nếu như may mắn đến vào lúc sương mù cuộn từ dòng Mường Hoa lên phủ kín Cầu Mây, du khách sẽ thấy mình như đang bồng bềnh trong mây tựa như chốn bồng lai tiên cảnh.

5. Thác Tình Yêu cách thị trấn Sa Pa khoảng 4km theo hướng Tây - Nam. Thác nằm trên dòng suối Vàng, bắt nguồn từ đỉnh Phan Xi Păng, chảy qua nền địa hình cao, dốc. Nhìn từ xa, dòng thác giống hình một chiếc nón, hai bên rìa thác là một thảm thực vật rừng xanh tốt nằm trong vùng lõi của vườn quốc gia Hoàng Liên. Thác Tình Yêu cũng là địa điểm khởi đầu của cuộc hành trình chinh phục đỉnh Phan Xi Păng hùng vĩ.

I. Vịnh Hạ Long - Tuyệt tác vô song của tạo hóa

Vịnh Hạ Long là một vùng biển đảo kỳ vĩ thuộc tỉnh Quảng Ninh, một trung tâm du lịch biển hàng đầu Việt Nam, cách Hà Nội 150km về phía Đông. Với những giá trị ngoại hạng mang tính toàn cầu về cảnh quan và địa chất, vịnh Hạ Long đã hai lần được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên thế giới.

Hạ Long, cái tên gắn liền với truyền thuyết thấm đẫm chất sử thi. Chuyện kể rằng, ngày xửa ngày xưa, không nhớ rõ từ đời nào, một lần giặc ngoại xâm hung giữ tràn sang định san bằng đất nước Việt Nam nhỏ bé. May thay, trời đã sai một đàn rồng xuống giúp dân đánh giặc, rồng mẹ cùng rồng con phun ra châu ngọc, những châu ngọc ấy thoắt biến thành hàng ngàn đảo đá màu ngọc thạch, chỗ thì kết lại như bức tường thành, chỗ thì lại dàn ra như trận địa ngăn bước quân xâm lược.

Giặc tan, rồng mẹ và rồng con không bay về trời, mà ở lại trần gian in dấu chiến công giết giặc, chỗ rồng mẹ xuống nước gọi là Hạ Long, chỗ rồng con xuống nước gọi là Bái Tử Long, chỗ đuôi rồng quẫy lên trắng xóa gọi là Bạch Long Vĩ. Và chứng tích hiện hữu, biểu tượng cho sức mạnh, chính nghĩa và sự cao quý của pho sử thi kỳ vĩ ấy, ngày nay đã trở thành báu vật vô giá, thành kỳ quan độc nhất vô nhị của cả hành tinh.

Gần 2000 hòn đảo "châu ngọc" lớn nhỏ với muôn hình muôn vẻ nổi lên trên mặt biển, có diện tích hơn 1500 km vuông đã tạo nên vịnh Hạ Long vô cùng hùng vĩ và thơ mộng. Sự phong phú về kiểu dáng và đa dạng về hình khối của hàng ngàn đảo đá như một rừng các tác phẩm điêu khắc tự nhiên đồ sộ trên mặt biển, tạo nên một bức tranh thiên nhiên hiếm có trên thế giới, có sức cuốn hút mạnh mẽ và năng lực thỏa mãn trí tưởng tượng phong phú của con người. Cùng với hàng trăm hang động kỳ ảo, hàng chục bãi biển tự nhiên và những giá trị sinh học tiềm tàng, vịnh Hạ Long thực sự là một kiệt tác vô song của tạo hóa dành cho du lịch.

II. Các thắng cảnh ở vịnh Hạ Long

1. Bãi Cháy là một bãi tắm nhân tạo rộng và đẹp với bãi cát dài hơn 1km, rộng 100m, nằm dọc theo bờ vịnh Hạ Long, thích hợp để nghỉ ngơi tắm biển. Khu nghỉ mát Bãi Cháy quanh năm lộng gió biển, nhiệt độ trung bình năm khoảng 20 độ C, khí hậu mát mẻ nên thu hút rất đông du khách vào mùa du lịch biển. Ngoài tắm biển Bãi Cháy, leo núi Bài Thơ ngắm biển cũng là một thú vui tao nhã của nhiều du khách. Đứng trên đỉnh núi, du khách sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước cảnh quan vô cùng kỳ vĩ của vịnh Hạ Long.

2. Du lịch các đảo:

Đảo Tuần Châu là hòn đảo đẹp nhất trong số gần 2000 đảo ở vịnh Hạ Long, cách thành Phố Hạ Long khoảng 8km, với nhiều hạng mục công trình hiện đại đạt chuẩn quốc tế đã và đang được hoàn thành bao gồm: các nhà hàng, nhà tròn được xây theo kiến trúc cung đình, các căn biệt thự nghỉ dưỡng, khu biểu diễn cá heo, hải cẩu, sư tử biển... Bãi tắm Tuần Châu cũng rất thu hút du khách với thảm cát trải dài 2km. Thú vị hơn, du khách có thể tham gia các hoạt động thể thao dưới nước vô cùng thú vị: Moto trượt nước tốc độ cao, cano kéo dù, lướt ván, câu cá biển, chèo thuyền,...

Đảo Ti Tốp là một đảo nhỏ trong vịnh Hạ Long cách Bãi Cháy khoảng 14km về phía Đông. Đảo có một bờ dốc đứng, một bờ nghiêng với bãi cát trắng hình trăng lưỡi liềm ôm lấy đảo, tuy bãi cát nhỏ nhưng rất thoáng đãng, yên tĩnh, nước trong xanh, đặc biệt cảnh non nước hữu tình, thích hợp với những du khách muốn tránh xa sự ồn ào của phố phường tấp nập. Đến thăm Ti Tốp, du khách có thể tắm biển hoặc leo lên lầu trên đỉnh núi hay lưng chừng núi để ngắm biển đảo Hạ Long.

3. Các hang động:

Hang Sửng Sốt, nằm trong đảo Bồ Hòn, là hang rộng và đẹp vào loại bậc nhất của vịnh Hạ Long. Trần hang cao tới 30m đã được tạo hóa trang trí tài tình bằng các vết lõm nhỏ đều đặn, mịn màng như xốp, cùng vô số những "trùm đèn" nhũ đá rực sáng long lanh tựa như mái vòm nhà hát lớn, rất tráng lệ. Bên dưới sàn và thành hang được trang trí bằng những măng đá với đủ hình thù kỳ quái, các khối đã khổng lồ vươn tới tận trần hang như những cột trụ chống đỡ mái vòm đồ sộ. Lên tới đỉnh hang, chưa hết "sửng sốt" với vể đẹp tráng lệ trong hang, bạn sẽ phải ngỡ ngàng khi một khu rừng thượng uyển mở ra trước mắt với hồ nước trong vắt cùng muôn loài cây cỏ và chim chóc sinh sống tạo ra một phong cảnh sơn thủy hữu tình hiếm đâu có được.

Hang Trinh Nữ nằm trên dãy đảo Bồ Hòn cùng hệ thống với hang Sửng Sốt, cách Bãi Cháy 15km về phía Nam. Giữa lòng hang Trinh Nữ là bức tượng một cô gái hóa đá được tạo hóa đẽo gọt rất tài tình với mái tóc dài, mắt hướng ra khơi xa mỏi mòn chờ đợi. Đối diện với hang Trinh nữ là hang Trống (hay hang Con Trai), với nhũ đã khổng lồ hình người con trai quay mặt về phía cô gái để đáp lại sự chờ đợi trong vô vọng của nàng. Ngoài hang Trinh Nữ và hang Trống, bạn có thể ghé thăm Hang Luồn nằm trên đảo Bồ Hòn, cũng là địa điểm được nhiều du khách quan tâm.

Hang Đầu Gỗ, một hang nằm trên đảo Đầu Gỗ, mang cái tên rất mộc mạc, dân dã giữa non nước mây trời Hạ Long tuyệt mỹ. Vòm hang cao đến 25m với những rừng măng đá, nhũ đá khổng lồ rủ xuống, tạo nên nhiều hình thù kỳ lạ tùy theo trí tưởng tượng của mỗi người, nào là đàn voi đang ăn cỏ, những con hươu chạy nhảy nô đùa hay chú sư tử đang lim dim ngủ,... Đứng dưới vòm hang ta như lạc bước trong lâu đài cổ kính với kiến trúc đồ sộ và hùng vĩ.

4. Các di tích lịch sử, văn hóa:

Làng chài Cửa Vạn là một trong những ngôi làng cổ nguyên sơ và đẹp nhất thế giới, một địa điểm du khách không nên bỏ qua khi đến vịnh Hạ Long. Làng chài này được tạo nên từ những ngôi nhà liêu xiêu, kèo cột vào nhau trên vùng biển lặng sóng, dưới chân những ngọn núi đá vôi hùng vĩ. Cảnh quan nơi đây vô cùng lãng mạn, để lại ấn tượng đặc biệt trong lòng du khách Việt Nam và quốc tế.

Cụm di tích núi Bài Thơ, đền thờ Trần Quốc Nghiễn, bảo tàng Quảng Ninh...đều là những di tích được nhiều khách du lịch Hạ Long ghé thăm.

Thịt chó, trứng vịt lộn, tiết canh, thắng cố,... là những món ăn khoái khẩu, rất quen thuộc của người dân Việt Nam nhưng lại là những món ăn rất lạ lẫm, thậm chí rất "kinh dị" với nhiều du khách nước ngoài.

Hãy cùng Thắng Cảnh 3 Miền điểm qua 10 món đặc sản Việt khiến cả thế giới khiếp sợ:

1. Trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là món được xếp đầu bảng "những món ăn kinh dị". Với người Việt, trứng vịt lộn là món ăn ưa thích bởi rất bổ dưỡng, thưởng thức lại rất nhanh, gọn, nhẹ. Nhưng với người phương Tây thì món ăn này thực sự là nỗi ám ảnh rất lớn. Nhiều du khách đã nôn ọe ngay khi quả trứng được đập ra, chứ chưa nói đến chuyện thưởng thức.

Món ăn này còn đáng sợ đến nỗi, một chương trình truyền hình của nước Anh đã dùng nó để thử thách lòng dũng cảm của những người tham gia.

2. Thịt chó

Thịt chó là món nhắm rượu khoái khẩu của đấng mày râu Việt. Chỉ cần nghĩ đến món thịt chó rượu mận thơm nức, hay món dồi chó chấm mắm tôm ắt hẳn nhiều người sẽ chảy nước miếng. Nhưng với người Tây, ăn thịt chó là một tội ác kinh hoàng. Với họ, chó gần như là một người bạn thân thiết, thậm chí ở các nước phương Tây, còn có cả luật pháp để bảo vệ chó mèo. Vì vậy, những hình ảnh về các quầy bán thịt chó ở Việt Nam, cũng như nhiều nước phương Đông, thực sự là nỗi ám ảnh rất lớn với những du khách Tây.

3. Mắm

Mắm là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt. Mắm dùng làm nước chấm, gia vị nấu ăn, ăn sống,... Mắm cũng có nhiều loại đặc sản như mắm nêm, mắm tôm, mắm ruốc, mắm rươi... Nhưng hầu hết người nước ngoài đều lắc đầu lè lưỡi ngay khi ngửi mùi mắm. Đôi khi, một số người "gan dạ" vẫn dám ăn thử, nhưng đấy là trước khi biết về công đoạn chế biến mắm.

4. Tiết canh

Tiết canh là món ăn phổ biến từ khắp nông thôn đến thành thị, từ bữa cơm đến bàn nhậu. Người Việt không ai là không biết tiết canh. Tuy nhiên, món ăn đặc sản này dường như chưa từng xuất hiện ở bất kỳ quốc gia nào trên thế giới. Vì thế du khách đến Việt Nam đều cảm thấy "sợ hãi" khi biết được công đoạn chế biến hay khi thưởng thức món tiết canh.

5. Thịt rắn

Ở một số vùng của Việt Nam, người ta thường sử dụng thịt rắn để chế biến món ăn như chả, nhồi thịt, tẩm bột, thịt rắn rim, ruốc rắn hoặc rắn băm với lá lốt, mùi tàu, xương sông...vì thịt rắn được cho rằng vừa ngon, bổ dưỡng và chữa được nhiều loại bệnh. Tuy nhiên, nếu chứng kiến các khâu chế biến, từ cắt tiết, lột da đến lọc thịt, nhiều du khách, thậm chí cả người Việt, cũng phải đầu hàng.

6. Chả rươi

Đây là món ăn đặc sản ở các vùng ven biển miền Bắc khiến nhiều người phải mê mẩn . Rươi làm chả, làm nem, hay rươi rán mùi thơm nức, béo ngậy. Thực khách đang thưởng thức miếng chả ngon lành thì...

Một con vật thân tròn, dài nhìn không khác gì con sâu xuất hiện trong miếng chả. Đáng sợ hơn, "con sâu" đó chỉ còn một nửa. Hình ảnh này sẽ khiến không ít thực khách lần đầu nhìn thấy con rươi phải hoảng sợ, và đặt món ăn này trong sổ đen một thời gian dài.

7. Nội tạng động vật

Với tinh thần tiết kiệm của cha ông, người Việt không hề bỏ sót bất cứ thứ gì (có thể ăn được) của động vật. Và nội tạng cũng là một trong số đó. Nội tạng được chế biến thành rất nhiều món như xào, luộc, chiên, ở vùng dân tộc thường chế biến thành nậm pịa... Tuy nhiên, ở nhiều nước trên thế giới, nội tạng động vật được coi là phần "không thể ăn được". Việc ăn nội tạng động vật với họ là vô cùng lạ lẫm. Dẫu các đầu bếp đã chế biến rất ngon, rất "tinh tế" nhưng vẫn không thể hấp dẫn được nhiều du khách nước ngoài.

8. Thắng cố

Các khách Tây khi du lịch vùng Tây Bắc luôn rất thích thú trước vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, tuy nhiên lại "khiếp sợ" trước đặc sản thắng cố - Tinh hoa của núi rừng. Một phần vì nguyên liệu làm món thắng cố chủ yếu từ nội tạng gia súc, phần vì cách chế biến bị coi là "không được vệ sinh" của người dân tộc, khiến món ăn này có mùi vị "ngon khác thường" mà không nhiều người dám thử.

9. Các món ăn từ côn trùng

Nhộng, châu chấu, dế mèn, ấu trùng ong, bọ cạp, kiến... là món ăn quen thuộc ở nhiều nước Châu Á, trong đó có Việt Nam. Nhưng với người châu Âu, những món ăn từ côn trùng thực sự là thứ lý tưởng để thử thách giới hạn của lòng can đảm.

10. Thịt chuột

Khác với thịt chó, thịt chuột chỉ như một món ăn lạ lẫm chứ không kinh hoàng. Và rất nhiều du khách vẫn thưởng thức những miếng thịt chuột béo ngậy, nhâm nhi chén rượu "nút lá chuối" một cách ngon lành...trước khi biết mình đang ăn thịt chuột.

Vịnh Hạ Long - kỳ quan thiên nhiên thế giới, một vùng biển đảo kỳ vĩ thuộc tỉnh Quảng Ninh. Nơi đây từ lâu không chỉ nổi tiếng bởi thắng cảnh thiên nhiên ngoạn mục, có 1 0 2 trên trái đất, mà còn bởi những món đặc sản nổi tiếng, được xếp TOP những món ăn ngon nhất Việt Nam. Chả mực chính là một trong những món ăn đó, một đặc sản đã làm nên thương hiệu của ẩm thực Hạ Long.

Mực ở vùng biển Hạ Long ngọt hơn, dai hơn mực ở nhiều vùng biển khác, nên rất được nhiều người ưa chuộng. Vì vậy, ngoài các món chế biến thông thường như nướng, hấp, xào,... người Hạ Long đã sáng tạo ra món chả mực, để làm phong phú cho thực đơn các món từ mực và thỏa mãn các thực khách sành ăn.

Chế biến chả mực khá kỳ công, từ khâu chọn mực, chế biến đến thưởng thức cũng là cả một nghệ thuật. Mực được chọn để làm chả phải là mực mai tươi, mới đánh bắt. Sau đó rửa sạch, bóc bỏ mai, phần đầu, ruột, răng và phần da mực. Sau khi đã được sơ chế và rửa sạch sẽ, mực sẽ được thái nhỏ mà giã nhuyễn, đây là công đoạn tốn sức và cũng quan trọng nhất, quyết định rất nhiều đến hương vị của miếng chả mực.

Trước khi giã, phần thân mực phải được thái nhỏ dài bằng đốt ngón tay cái, phần râu và vây mực thì được thái thật thỏ. Sau đó cho phần thân lên cối giã, nêm một ít gia vị: mắm, hạt tiêu, hạt nêm, hành khô. Khi giã phải đều tay sao cho thật nhuyễn, càng giã lâu, nguyên liệu càng nhuyễn, chả mực càng ngon. Để tiết kiệm công sức, bạn có thể dùng máy xay, nhưng nếu dùng máy, miếng chả sẽ "bở hơn", thiếu độ dai, giòn như khi giã bằng cối.

Sau khi phần thân đã được giã (hoặc xay) nhuyễn, bạn đổ phần vây và râu mực đã được thái nhỏ vào và trộn thật đều. Có thể giã qua cho cho quyện đều rồi nặn thành từng miếng tròn dẹt (nên xoa dầu ăn vào tay cho đỡ dính). 

Cuối cùng là bước rán chả, bạn cho lượng dầu ăn đủ ngập 1 mặt của miếng chả, để lửa thật nhỏ, đợi mỡ nóng già rồi cho miếng chả vào rán, đến khi tỏa mùi thơm, vàng đều (hơi đậm) cả 2 mặt là dùng được.

Chả mực nên ăn ngay sau khi rán, có thể dùng kèm với rau quả sống như dưa chuột, cà chua, xà lách. Chả mực Hạ Long nếu được chế biến đúng cách sẽ có hương vị rất thơm ngon, đậm đà, giòn, dai đặc trưng, chấm với tương ớt sẽ rất tuyệt vời!

1. Cơm hến là một món ăn đặc sản của Huế nhưng được chế biến từ những nguyên liệu hết sức dân dã như: Bắp chuối, các loại rau thái nhỏ, hến, mắm ruốc, cơm nguội,... Thành phần chính của món ăn là hến, con hến ở Huế không to như các vùng khác nhưng lại cho vị ngon ngọt hiếm đâu có được.

Ngoài cơm hến, ở Huế còn có các món khác từ hến như bún hến, mì hến, tuy không được coi là đặc sản nhưng những món ăn này cũng rất hấp dẫn du khách thập phương.

2. Bánh bèo là món ăn truyền thống, bình dị của Huế. Tên gọi bánh bèo xuất phát từ hình dáng chiếc bánh, mỏng manh, mềm mại, trọn trịa như lá bèo hay đơn giản là vì giá của nó rất "bèo". Bánh bèo được làm từ bột gạo, nhân làm bằng tôm xay nhuyễn rắc lên bánh, tất cả hòa quyện trong chén nước chấm cây nồng làm thực khách phải xuýt xoa thưởng thức.

3. Bánh bột lọc. Cũng giống như bánh bèo, bánh bột lọc là một loại bánh dân dã, bình dị của xứ Huế. Phần quan trọng nhất của bánh là nhân, nhân được làm từ tôm, thịt ba chỉ mà một số loại gia vị khác, tất cả được phi dầu, hành bằm nhuyễn, thơm nức mũi. Nhân chín được bọc bởi lớp vỏ bằng bột sắn đã lọc, đây là giai đoạn công phu nhất của người làm bánh, sau đó bánh được đưa lên hấp chừng 15 phút.

Bánh sau khi hấp có màu trắng đục pha vàng cam, mềm và dai, được ăn kèm với nước mắm pha chanh, thêm chút đường và ớt thật cay. Mùi thơm của bột sắn, vị ngọt của tôm, đậm đà của thịt ba chỉ tạo nên một nét rất riêng của bánh bột lọc, khiến ai từng một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi.

4. Bánh nậm từ lâu đã trở thành món ẩm thực đặc trưng của xứ Huế. Bánh nậm truyền thống được làm từ bột gạo, nhân tôm, ăn mát, nhẹ bụng, đặc biệt có hương vị thơm ngon, nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người, cả người lớn và trẻ em yêu thích.

5. Bánh khoái từng là món ăn cung đình chỉ dành cho các vua chúa, quý tộc sau được truyền ra dân gian và trở thành món ăn "khoái khẩu" của người dân đất cố đô. Bánh khoái có cách làm gần giống với bánh xèo Nam bộ nhưng khác ở chỗ bột làm bánh được xử lý qua nước vôi trong cùng một số thành phần gia truyền của từng tiệm bánh, tạo nên hương vị rất riêng, rất khác biệt cho bánh. Thưởng thức chiếc bánh khoái nóng hổi, vàng ruộm, giòn tan vào cái tiết trời se lạnh đầu mùa mưa quả là còn gì "khoái" hơn.

6. Bánh ram ít, trái ngược với bánh khoái, bánh ram ít lại là món ăn dân gian được truyền vào ẩm thực cung đình Huế. Tên ram ít được ghép lại từ hai loại bánh tạo nên, bánh ram và bánh ít. Hai loại bánh có cách chế biến, hương vị hoàn toàn khác nhau nhưng khi kết hợp đã tạo ra một hương vị rất đặc biệt, mang đến cảm giác thú vị cho người thưởng thức: vị dẻo, thơm của bột nếp, sự đậm đà của nhân tôm thịt của phần bánh ít bên trên hòa quyện với sự giòn rụm của phần bánh ram phía dưới.

7. Tré Huế là món ăn đặc biệt chỉ có ở vùng đất cố đô mà có lẽ không nhiều người biết đến. Tré được chế biến rất công phu, tỉ mỉ từ thịt đầu heo, thịt ba chỉ (hoặc tai heo), riềng, tiêu và các loại gia vị khác, tất cả sau khi chế biến được gói trong lá ổi như những chiếc nem lớn. Tré khi mở ra sẽ thấy khô, lấy nĩa xé rời rất bắt mắt, tỏa hương thơm của thịt, tai, riềng, mè, thính,...

Miếng tré khi thưởng thức sẽ thấy độ giòn sừn sựt của thịt đầu, tai heo, vị nồng đặc trưng của riềng, của thính, của lá ổi khiến những ai thưởng thức một lần sẽ không bao giờ quên.

8. Nem chua Huế là món ăn truyền thống của người dân Huế, rất phổ biến và được bán nhiều trên các con đường của thành phố xinh đẹp này. Miếng nem chua "đạt chuẩn" phải khô ráo, sờ vào thấy mịn, màu hồng nhạt hay màu hồng cánh sen bắt mắt. Khi ăn thấy săn chắc, nhai thấy giòn cùng vị thơm, chua vừa phải.

9. Tôm chua, một món ăn được coi như món "nhà quê" nhưng lại được rất nhiều người dân thành phố ưa thích. Tôm chua thể hiện sự tinh tế của người Huế trong cách chế biến. Tôm được chọn không phải là loại tôm biển to, mập mà là loại tôm nước ngọt, tôm sông, tôm đồng, tôm đất, to sàn sàn nhau cho hũ tôm thêm đẹp. Tôm sau khi qua sơ chế được trộn đều với xôi, măng vòi, tỏi, ớt, riềng, nước mắm ngon hoặc muối, cho vào hũ thủy tinh, hoặc vại sành ủ trong 5 đến 7 ngày.

Tôm chua là sự tổng hòa các sắc màu trắng của xôi, măng, riềng tỏi, màu đỏ của tôm, ớt... và đủ các vị: ngọt, béo, bùi, cay, chua, đắng...cái mát lành của tôm hòa trong cái cay nồng của gia vị, tất cả thật hài hòa và quyến rũ.

1. Bánh xèo gạo lứt là món ăn dân dã ở Quảng Bình. Khác với tất cả loại bánh

xèo khác, loại bánh này được làm từ gạo lứt nên có màu đỏ đặc trưng và các hoa

văn nhỏ đều rất đẹp.

2. Cháo canh chính là món bánh canh ở các vùng khác, nhưng ở Quảng Bình

gọi là cháo canh.

3. Khoai nheo là món đặc sản dân dã ở Quảng Bình. Khoai nheo được làm từ

khoai lang, theo những cách chế biến đặc biệt nên miếng khoai mềm, dẻo, ngọt

nhẹ không hề giống khoai lang, ăn rất lạ miệng.

4. Đẻn biển là một loài rắn biển nhỏ, thân dài. Thịt đẻn biển có giá trị dinh

dưỡng cao, rất bổ dưỡng. Rượu ngâm từ con đẻn hoặc tiết đẻn cũng rất được

ưa chuộng, tốt cho phụ nữ, giúp ăn ngon, ngủ tốt hơn.

5. Bánh tráng chắt chắt là loại bánh tráng giống như bao vùng miền khác

nhưng điểm đặc biệt là được ăn với chắt chắt. Chắt chắt là tên một loại hến sống

trong nước lợ ở cửa sông, ăn dai, vị ngầy ngậy, rất khác các loại hến nước ngọt khác.

6. Lẩu cá khoai. Cá khoai là loại cá có thịt "nhão" và xương mềm, rất dễ ăn,

người ta còn gọi là cá cháo. Xưa kia người dân ít ăn nhưng do thịt thơm ngon,

khác biệt với cá khoai ở các vùng khác, nên dần trở thành món đặc sản của

vùng đất Quảng Bình.

1. Bánh tráng nướng mắm ruốc có hình dáng giống với bánh tráng cuốn truyền thống ở Nam Bộ, nhưng cách chế biến cầu kỳ hơn, nhiều nguyên liệu hơn và dùng loại bánh mỏng hơn. Miếng bánh tráng mỏng tang được phết mắm ruốc với độ mặn vừa phải, kèm thêm trứng gà hoặc cút luộc, nem chua, chả lụa, mỡ hành, tương ớt ở giữa miếng bánh. Sau đó nướng trên than hồng, khi nướng bánh, người làm bánh sẽ cẩn thận cuốn phần bánh tráng bên ngoài, từng chút, từng chút một cho đến khi bao bọc hết phần nhân bên trong.

Sau một hồi chờ đợi, thực khách sẽ có được đĩa bánh tráng tráng nướng mắm ruốc nóng hổi, giòn tan và tròn đầy hương vị, đủ để chiếm lấy trái tim của kẻ lữ hành.

2. Dông là đặc sản rất nổi tiếng của Mũi Né - Phan Thiết, hấp dẫn du khách gần xa. Dông là loài bò sát sống trong hang trên các triền cát, sáng sớm ra ngoài uống sương và ăn chồi non vì vậy thịt rất săn chắc, thơm ngon. Dông không những là món ăn có giá trị cao về mặt ẩm thực, mà còn được coi như một vị thuốc bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực,... Dông được chế biến thành 7 món: Dông nướng, dông rô ti, dông hấp, chả dông, gỏi dông, cháo dông và dông nấu dưa hồng, món nào cũng rất ngon và hấp dẫn. Ngồi bên đống lửa trại, có đĩa dông nướng, thêm chai rượu ngon thì không còn gì tuyệt vời hơn.

3. Bánh canh chả cá Phan Thiết là món ăn mang hương vị rất riêng của Phan Thiết. Bánh canh chả cá có ở nhiều ở các tỉnh thành miền Trung như Nha Trang, Bình Định,... nhưng mùi vị đặc sắc hơn cả vẫn là ở Phan Thiết. Sợi bánh canh rời, không dính như bánh canh thường thấy, màu đục chứ không trong, trông giống sợi bún bò. Bánh canh Phan Thiết thường ăn kèm với bánh mì nóng hoặc xíu mại (có bán luôn tại hàng bánh) chấm với nước bánh canh rất ngon, rất lạ miệng.

4. Gỏi hải sản gồm có gỏi cá và gỏi ốc giác. Gỏi cá được chế biến từ cá mai, cá suốt hay cá đục tươi ăn kèm với các loại rau sống, bún. Gỏi ốc giác có thành phần chính là thịt ốc giác thái chỉ với đu đủ, rau răm, hành tây, thịt ba chỉ luộc, rưới thêm nước giấm, đường pha lẫn với nhau, rắc đậu phộng và hành phi vàng, tất cả trộn đều cho hương vị, màu sắc hòa quyện với nhau.... Gỏi cá và gỏi ốc giác có thể được ăn kèm với bánh tráng ướt hoặc phồng tôm, chấm với nước mắm tỏi ớt, chua ngọt, hương vị đậm đà, rất hấp dẫn.

5. Bánh căn là món ăn dân dã có từ lâu đời của thành phố Phan Thiết. Bánh căn đơn giản chỉ là bột gạo xay rồi nước trên những khuôn nhỏ xíu bằng đất nung. Hương vị của bánh căn phụ thuộc nhiều vào nước chấm, bạn có thể chọn 1 trong 3 loại nước chấm: nước nắm pha, nước mắm cá kho, mắm nêm, nhưng thường dùng nhất vẫn là nước mắm pha. Ngoài ra còn có các món nhỏ ăn kèm, làm phong phú thêm hương vị cho bánh như: trứng luộc, da heo, xíu mại, cá kho…

Mùi thơm của những cặp bánh nóng giòn cùng với trứng luộc, viên xíu mại nhỏ xinh, miếng cá kho đậm đà, da heo trần sừn sựt, ít tóp mỡ béo ngậy và nước chấm hòa quyện, tan nhẹ trên đầu lưỡi thành hương vị rất quyến rũ vị giác.

6. Bánh quai vạc là một món ăn bình dị của người dân Phan Thiết. Nhân bánh được chế biến từ tôm biển và thịt ba rọi, thêm ít nước mắm, muối tiêu, đường, đem xào chín rồi bọc lại bằng miếng bột mì tinh (lọc) đã cán mỏng. Miếng bánh sau khi nặn được đem luộc khoảng 15 phút, bánh sau khi luộc trong suốt, mềm và dai, được ăn kèm với nước mắm pha chanh, thêm chút đường và ớt thật cay. Mùi thơm của bột sắn, vị ngọt của tôm, đậm đà của thịt ba rọi tạo nên một nét rất riêng của bánh quai vạc, khiến ai từng một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi.

7. Cua huỳnh đế là đặc sản của vùng Tuy Phong - Bình Thuận. Cua huỳnh đế to bằng bàn tay, hình khum tròn trông giống một con bọ khổng lồ, lưng có gai, càng và chân ngắn. Cua huỳnh đế sau khi chế biến có màu đỏ tươi rất bắt mắt, thịt thơm, ngọt và chắc. Cua huỳnh đế thường được nướng, luộc, hấp chấm với muối tiêu chanh hoặc cầu kỳ hơn có thể nấu cháo, món nào cũng rất hấp dẫn.

8. Mực một nắng nướng. Mực một nắng là loại mực tươi chỉ được phơi sơ qua một nắng nên khi chế biến vẫn giữ được độ tươi, trắng, thơm và dẻo. Nướng là món ăn đơn giản nhất nhưng cũng là ngon nhất của mực một nắng. Mực một nắng nướng cay vẫn còn nguyên vị tươi, thơm nức, không chút tanh nồng hoi ngái.